Com tudo o que aconteceu durante o ano de 2015, o foodservice se prepara para o próximo ano. Como você vai enfrentar 2016? Renato Lutti passa suas impressões no artigo de opinião “Crise e Criatividade”, divulgada na Food Magazine de dezembro.

Em um momento onde a primeira ordem é tornar enxutos os gastos, é possível agir com inteligência, criatividade e obter resultados interessantes para a gestão do negócio.

Você pode ler a revista completa no site da Food Magazine.

Veja como alguns operadores já estão agindo em cima da situação atual do mercado no post “Restaurantes de shoppings e a atual economia brasileira“.