Palestra Senac

Simone Galante apresentou um pouco do cenário dos negócios de alimentação durante debate promovido pelo Centro Universitário Senac sobre Cozinha, Tecnologia e Novos Negócios.

Participaram deste debate Alain Poletto, chef do Bistrot de Paris e consultor do Pão de Açúcar, e Rafael Coutinho, ex-foodtruck CO.MO. Os três profissionais dividiram suas experiências sobre a área de alimentação e destacaram a importância de levar esse mercado com seriedade, responsabilidade e claro, criatividade.

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