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Durante o 4º SENARC em Curitiba, Simone Galante apresentou a palestra “Cenário atual dos negócios de alimentação: algumas tendências e insights” que aborda os números do mercado de refeições coletivas, ideias e exemplos internacionais que levam em consideração o consumidor e o momento atual que o mercado está, além de reflexões sobre como será o futuro do setor.

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