Curso Online: O Mercado de Foodservice no Brasil
Curso Online: O Mercado de Foodservice no Brasil Lançado no final de 2019, o curso sobre o Mercado de Foodservice no Brasil foi pensado para atender aos diferentes elos da cadeia de foodservice com conteúdos relevantes, atuais e que ampliem o conhecimento dos profissionais de nosso setor. Desenhamos um curso mesclando aulas teóricas, discussões e […]
Principais Insights do Webinar Papo de Padaria
Principais Insights do Webinar Papo de Padaria Nesta semana (19), nós da Galunion realizamos mais um Webinar, e essa foi a vez do Papo de Padaria, onde Franz Carioba, sócio-diretor da Galunion, mediou uma conversa enriquecedora com empresários e executivos do setor, para falar sobre as padarias como nos reinventamos durante o confinamento e o […]
Operadores: Principais insights do Webinar Papo de Chef
Operadores: Principais insights do Webinar Papo de Chef Na última semana, nós da Galunion, realizamos dois Webinars em nosso canal no YouTube, onde trouxemos chefs muito importantes no setor de foodservice, tanto corporativos quanto operadores, para conversarem sobre o “Novo Normal”. Com isso, pudemos entender duas visões muito importantes deste momento na nossa economia e […]
Indústria: Principais insights do Webinar Papo de Chef
Indústria: Principais insights do Webinar Papo de Chef Na última semana, nós da Galunion, realizamos dois Webinars em nosso canal no YouTube, onde trouxemos chefs muito importantes no setor de foodservice, tanto corporativos quanto operadores, para conversarem sobre o “Novo Normal”. Com isso, pudemos entender duas visões muito importantes deste momento na nossa economia e […]
Delivery + COVID-19 = Disrupção em Foodservice
Delivery + COVID-19 = Disrupção em Foodservice Já estamos monitorando há algum tempo e vendo como o Delivery estava gerando uma disrupção por si só em nosso mercado. Mas agora, potencializado pelo COVID-19, estamos certos de que nos encontramos em um momento único para o foodservice. Deixe-me explicar: O COVID-19 e seu contágio extremamente rápido fará com que as pessoas fiquem mais “recolhidas”, […]
Venha visitar a NRA Show 2020 com a Missão Técnica Galunion!
Venha visitar a NRA Show 2020 com a Missão Técnica Galunion! Que a NRA Show é o maior e mais importante evento do setor de alimentação todo mundo sabe. A feira centenária reúne milhares de profissionais do mercado em Chicago, nos EUA. Além disso, mostra as principais tendências não só em foodservice, mas em todas […]
ONG Amigos do Bem desenvolve novos produtos em parceria com a Galunion
ONG Amigos do Bem desenvolve novos produtos em parceria com a Galunion Um dos lemas da Galunion é construir sucesso com felicidade. Isso porque, para nós, é fundamental desenvolver projetos com liberdade, criatividade e colaboração. Recentemente, demos mais um passo importante na realização deste propósito com a ONG Amigos do Bem. Juntos, estamos desenvolvendo produtos […]
Quer mais resultados? Pense na jornada do consumidor
Quer mais resultados? Pense na jornada do consumidor Para inovar é preciso mudar, como sempre dizemos aqui na Galunion. Esse movimento envolve também a forma como nos relacionamos com o cliente. Por isso, é preciso repensar a jornada do consumidor. Confira agora o artigo do Julio Camargo, gestor de projetos de inovação da Galunion. Novas […]
Quer mais resultados? Inove com gelo no foodservice
Quer mais resultados? Inove com gelo no foodservice Para nós da Galunion, inovação é toda mudança que gera resultados novos. Mas e gelo, será que pode dar novos resultados no foodservice? Como usar gelo no foodservice Quando pensamos em formas de gerar mais resultado, nos deparamos com as reflexões sobre tecnologia, além do famoso “básico […]
Conheça a visão da Galunion sobre segmentação no Foodservice
Conheça a visão da Galunion sobre segmentação no Foodservice Alguns anos atrás começamos a estudar na Galunion uma forma de ajudar nossos clientes em seus desafios de segmentação no foodservice. Como resultado, criamos a Segmentação Multifacetada Galunion. Sempre começamos com olhar amplo para o nosso Ecossistema do Foodservice. E este ecossistema existe com o propósito […]