EMPRESA
A Ofner é uma rede de confeitarias que conta com 25 unidades na Grande São Paulo. Com 64 anos de tradição, é reconhecida entre os paulistanos pela qualidade excepcional de seus produtos e pelo ambiente acolhedor de suas lojas.
OPORTUNIDADE
Em 2015, a Ofner passou pelo primeiro processo de sucessão, quando os filhos dos três fundadores assumiram o comando da empresa. O momento também marcou o início de uma expansão e profissionalização do negócio, com foco em aumento de escala e internacionalização da marca.
SOLUÇÃO
A Galunion assessorou a família com o processo de sucessão, auxiliou a criação do primeiro modelo de governança, definiu o planejamento estratégico e geriu o processo de mudanças. O projeto também envolveu o desenvolvimento da organização, do portfólio, dos processos de negócio e de gestão. A parceria com a Galunion segue até hoje.
RESULTADOS
Os processos de sucessão e governança foram bem-sucedidos. O novo modelo de gestão foi implantado, o que fez com que a estrutura e os processos da Ofner fossem profissionalizados. Na contramão do comportamento do setor, a empresa cresceu durante o período da crise econômica e começou a exportar seus produtos. A marca também ampliou a produtividade, renovou seu posicionamento de comunicação e sua presença de mercado.
EXPERTISES ENVOLVIDAS
Estratégia
Inovação
Desenvolvimento de produto
Pessoas e organização
Gestão de mudança
DEPOIMENTOS
“A Ofner escolheu a Galunion em função do enorme domínio e know-how sobre o mercado de foodservice. Além de contar com um time preparado tecnicamente, possui alta capacidade de comunicação, aspecto chave num processo de transformação e evolução das empresas. Quando fizemos o projeto de planejamento estratégico e de governança corporativa, a Galunion teve grande habilidade na interlocução com os sócios, gerando suavidade no processo de transição. Outro ponto que destacamos é a disciplina e organização que a Galunion mantém a cada projeto de consultoria desenvolvido, o que nos trouxe um novo patamar de performance e resultados no nosso dia a dia.”
Mário Costa Jr. | Alexandre Costa | Fernando Costa • Diretoria Executiva Ofner