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Radar Tech Foodservice promove o uso de tecnologia no setor Ferramenta mapeará as soluções tecnológicas aplicadas no mercado, para estimular o avanço da transformação dos negócios Em todo o mundo, uma confluência de fatores tem feito com que o setor de Foodservice esteja sob pressão. O aumento do preço dos alimentos, a inflação acima do […]
Os “5 Cs” do Foodservice que encantam o consumidor
Os “5 Cs” do Foodservice que encantam o consumidor Missão GALUNION SIAL Paris 2024 mostra que o sucesso dos negócios passa por 5 palavras que toda empresa precisa dominar A cada dois anos, Paris retoma seu posto de epicentro do Foodservice europeu. Em uma cidade conhecida mundialmente pela sua gastronomia, um evento congrega o ecossistema […]
Tecnologia em Restaurantes: 10 desafios de Gestão e Implementação
Tecnologia em Restaurantes: 10 Desafios de Gestão e Implementação By Rodrigo Grecco Implementar e gerenciar tecnologia em restaurantes não é uma tarefa simples! Nos últimos três meses, nós, da GALUNION, aprofundamos nossas conversas com sócios e líderes de restaurantes em diferentes estágios de maturidade, buscando entender como aplicam a tecnologia em suas operações. Esse […]
Para onde caminha a transformação do Foodservice no Brasil?
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IFPA: Feira Internacional de Frutas, Legumes e Verduras & Oportunidades para o Mercado de Foodservice
Por Rodrigo Grecco
NATURALTECH 2024: 5 tendências imperdíveis
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FISPAL Food Service: 5 conclusões e uma certeza
FISPAL Food Service: 5 conclusões e uma certeza Por GALUNION As grandes tendências globais já estão presentes no mercado brasileiro. É hora de estar atento a 5 grandes vetores de transformação dos negócios Recentemente, a GALUNION promoveu a Missão FISPAL e NATURALTECH, levando profissionais do setor de foodservice para uma programação de visitas técnicas […]