GALUNION – Consultoria em Foodservice

Como a Subway usou open innovation para alavancar seu negócio

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Conheça a ABPASS e seu projeto de levar alimentação saudável para empresas Não dá mais para negar a importância da alimentação saudável. Ainda assim, existem grandes desafios para implementar essa ideia em algumas áreas, como, por exemplo, nos refeitórios das grandes empresas. Esse foi o foco do primeiro projeto da ABPASS, Associação Brasileira para Promoção da Alimentação […]

Mercado de foodservice: como foi o primeiro semestre de 2018

Mercado de foodservice: como foi o primeiro semestre de 2018 Desafios e oportunidades marcaram a primeira parte do ano no mercado de foodservice. Questões como a greve dos caminhoneiros e a retomada da economia brasileira tiveram um impacto nos resultados dos negócios de alimentação fora do lar. Para entender esse cenário, a Galunion conversou com […]

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