GALUNION – Consultoria em Foodservice

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Categoria: Galunion

Curso Online: O Mercado de Foodservice no Brasil

Curso Online: O Mercado de Foodservice no Brasil Lançado no final de 2019, o curso sobre o Mercado de Foodservice no Brasil foi pensado para atender aos diferentes elos da cadeia de foodservice com conteúdos relevantes, atuais e que ampliem o conhecimento dos profissionais de nosso setor. Desenhamos um curso mesclando aulas teóricas, discussões e […]

Principais Insights do Webinar Papo de Padaria

Principais Insights do Webinar Papo de Padaria Nesta semana (19), nós da Galunion realizamos mais um Webinar, e essa foi a vez do Papo de Padaria, onde Franz Carioba, sócio-diretor da Galunion, mediou uma conversa enriquecedora com empresários e executivos do setor, para falar sobre as padarias como nos reinventamos durante o confinamento e o […]

Operadores: Principais insights do Webinar Papo de Chef

Operadores: Principais insights do Webinar Papo de Chef Na última semana, nós da Galunion, realizamos dois Webinars em nosso canal no YouTube, onde trouxemos chefs muito importantes no setor de foodservice, tanto corporativos quanto operadores, para conversarem sobre o “Novo Normal”. Com isso, pudemos entender duas visões muito importantes deste momento na nossa economia e […]

Indústria: Principais insights do Webinar Papo de Chef

Indústria: Principais insights do Webinar Papo de Chef Na última semana, nós da Galunion, realizamos dois Webinars em nosso canal no YouTube, onde trouxemos chefs muito importantes no setor de foodservice, tanto corporativos quanto operadores, para conversarem sobre o “Novo Normal”. Com isso, pudemos entender duas visões muito importantes deste momento na nossa economia e […]

Podcast – Como a covid-19 impacta os consumidores e os negócios em alimentação

Podcast – Como a covid-19 impacta os consumidores e os negócios em alimentação  A pandemia de COVID-19 tem gerado grandes mudanças nos hábitos de consumo da população, o que impacta diretamente nos negócios. O grande desafio aqui é desenhar cenários, pois não sabemos por quanto tempo de fato iremos vivenciar a pandemia, nem a extensão […]

Artigo – Alimentação na Pandemia

Artigo – Alimentação na Pandemia Como a Covid-19 impacta os consumidores e os negócios em alimentação (texto publicado no LinkedIn) Vivemos um momento sem precedentes na história, onde ocorre neste instante uma grande transformação nos hábitos das pessoas e consequente impacto nos negócios e nas comunidades. O grande desafio do momento é desenhar cenários, já que não sabemos […]