Curso Online: O Mercado de Foodservice no Brasil
Curso Online: O Mercado de Foodservice no Brasil Lançado no final de 2019, o curso sobre o Mercado de Foodservice no Brasil foi pensado para atender aos diferentes elos da cadeia de foodservice com conteúdos relevantes, atuais e que ampliem o conhecimento dos profissionais de nosso setor. Desenhamos um curso mesclando aulas teóricas, discussões e […]
Principais Insights do Webinar Papo de Padaria
Principais Insights do Webinar Papo de Padaria Nesta semana (19), nós da Galunion realizamos mais um Webinar, e essa foi a vez do Papo de Padaria, onde Franz Carioba, sócio-diretor da Galunion, mediou uma conversa enriquecedora com empresários e executivos do setor, para falar sobre as padarias como nos reinventamos durante o confinamento e o […]
Operadores: Principais insights do Webinar Papo de Chef
Operadores: Principais insights do Webinar Papo de Chef Na última semana, nós da Galunion, realizamos dois Webinars em nosso canal no YouTube, onde trouxemos chefs muito importantes no setor de foodservice, tanto corporativos quanto operadores, para conversarem sobre o “Novo Normal”. Com isso, pudemos entender duas visões muito importantes deste momento na nossa economia e […]
Indústria: Principais insights do Webinar Papo de Chef
Indústria: Principais insights do Webinar Papo de Chef Na última semana, nós da Galunion, realizamos dois Webinars em nosso canal no YouTube, onde trouxemos chefs muito importantes no setor de foodservice, tanto corporativos quanto operadores, para conversarem sobre o “Novo Normal”. Com isso, pudemos entender duas visões muito importantes deste momento na nossa economia e […]
Podcast – Como a covid-19 impacta os consumidores e os negócios em alimentação
Podcast – Como a covid-19 impacta os consumidores e os negócios em alimentação A pandemia de COVID-19 tem gerado grandes mudanças nos hábitos de consumo da população, o que impacta diretamente nos negócios. O grande desafio aqui é desenhar cenários, pois não sabemos por quanto tempo de fato iremos vivenciar a pandemia, nem a extensão […]
Artigo – Alimentação na Pandemia
Artigo – Alimentação na Pandemia Como a Covid-19 impacta os consumidores e os negócios em alimentação (texto publicado no LinkedIn) Vivemos um momento sem precedentes na história, onde ocorre neste instante uma grande transformação nos hábitos das pessoas e consequente impacto nos negócios e nas comunidades. O grande desafio do momento é desenhar cenários, já que não sabemos […]
Podcast – Meu restaurante na pandemia: 8 dicas para implantar um delivery de sucesso
Podcast – Meu restaurante na pandemia: 8 dicas para implantar um delivery de sucesso Devido a Pandemia no COVID-19, muitos negócios passaram a enxergar o delivery como única forma de lidar com a crise. Mas a forma de realizar este serviço é crucial para o sucesso do seu negócio. Para auxiliar nosso mercado durante este […]
Delivery + COVID-19 = Disrupção em Foodservice
Delivery + COVID-19 = Disrupção em Foodservice Já estamos monitorando há algum tempo e vendo como o Delivery estava gerando uma disrupção por si só em nosso mercado. Mas agora, potencializado pelo COVID-19, estamos certos de que nos encontramos em um momento único para o foodservice. Deixe-me explicar: O COVID-19 e seu contágio extremamente rápido fará com que as pessoas fiquem mais “recolhidas”, […]
Venha visitar a NRA Show 2020 com a Missão Técnica Galunion!
Venha visitar a NRA Show 2020 com a Missão Técnica Galunion! Que a NRA Show é o maior e mais importante evento do setor de alimentação todo mundo sabe. A feira centenária reúne milhares de profissionais do mercado em Chicago, nos EUA. Além disso, mostra as principais tendências não só em foodservice, mas em todas […]
ONG Amigos do Bem desenvolve novos produtos em parceria com a Galunion
ONG Amigos do Bem desenvolve novos produtos em parceria com a Galunion Um dos lemas da Galunion é construir sucesso com felicidade. Isso porque, para nós, é fundamental desenvolver projetos com liberdade, criatividade e colaboração. Recentemente, demos mais um passo importante na realização deste propósito com a ONG Amigos do Bem. Juntos, estamos desenvolvendo produtos […]