Sabores em Tendência: Caldinho de Feijoada (Caseiro)
Sabores em Tendência: Caldinho de Feijoada com Couve Crispy (Caseiro) Por Catherine Mariah O quadro Sabores em Tendência é uma nova iniciativa da GALUNION que recria receitas do GALUNION Insights 2024, conectando as tendências da Mandala Food&Tech Trends da GALUNION a receitas, equipamentos e ingredientes. Ele destaca pratos que resgatam tradições e ganham novas […]
Sabores em Tendência: Caldinho de Feijoada com Couve Crispy (Profissional)
Sabores em Tendência: Caldinho de Feijoada com Couve Crispy (Profissional) Por Catherine Mariah O Sabores em Tendência é um novo quadro da GALUNION que recria receitas do GALUNION Insights 2024, conectando as tendências da Mandala Food&Tech Trends da GALUNION, receitas, equipamentos e ingredientes inovadores. Essa iniciativa busca apresentar formas contemporâneas de aplicar conceitos tradicionais […]
Galunion Insights 2019 mostra inovações e traça o futuro do foodservice
Galunion Insights 2019 mostra inovações e traça o futuro do foodservice Como já era de se esperar, o Galunion Insights 2019 foi um mergulho no que há de melhor e mais novo no mercado de foodservice. Em uma manhã recheada de inovação, inspiração e networking, o evento teve casa cheia, reunindo 260 participantes de 100 […]
Quer mais resultados? Pense na jornada do consumidor
Quer mais resultados? Pense na jornada do consumidor Para inovar é preciso mudar, como sempre dizemos aqui na Galunion. Esse movimento envolve também a forma como nos relacionamos com o cliente. Por isso, é preciso repensar a jornada do consumidor. Confira agora o artigo do Julio Camargo, gestor de projetos de inovação da Galunion. Novas […]