Tendências gastronômicas mais esperadas pelo consumidor no delivery
Por Galunion
Estudo de personas: o que você precisa saber sobre a ferramenta e dicas para aplicar em seu negócio em alimentação!
Por Gabrielly Leite
5 reflexões sobre o consumidor e o mercado vegano e vegetariano
Por Gabrielly Leite
Benchmarking: O que é, sua importância e como começar!
Por Gabrielly Leite
Cadastro de produtos: sua importância e seus impactos nos negócios em alimentação
Por Marcelo Gambale
6 tendências do setor de sorvetes para você se inspirar
Por Nathália Royo
O Mapa da Prosperidade apresentado no CLASH 2021: a importância de trabalhar com dados e cuidar das pessoas
Nos dias 7 e 8 de julho, a ABIS – Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes realizou o CLASH Congresso Latino-Americano de Sorvetes-Helados 2021, confira os principais insights do painel
Monitoramento de mercado: dicas práticas para você estar sempre por dentro do que acontece no setor
Este trabalho precisa ser recorrente, mas muitas vezes as tarefas do dia a dia podem acabar entrando na frente em sua lista de prioridades. Por isso vamos te ajudar com estas 6 dicas sobre monitoramento de mercado!
Off-premises: as transformações deste modelo no foodservice
Off-premises: as transformações deste modelo no foodservice O modelo de off-premises não para de crescer e de mudar. Essa tendência acompanha (e encaminha) alguns desafios da vida nas megacidades, especialmente com relação à mobilidade. Foi o que explicou a fundadora e CEO da Galunion Simone Galante, durante apresentação no último Galunion Insights. Na ocasião, Simone mostrou […]
Galunion Insights 2019 mostra inovações e traça o futuro do foodservice
Galunion Insights 2019 mostra inovações e traça o futuro do foodservice Como já era de se esperar, o Galunion Insights 2019 foi um mergulho no que há de melhor e mais novo no mercado de foodservice. Em uma manhã recheada de inovação, inspiração e networking, o evento teve casa cheia, reunindo 260 participantes de 100 […]